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Bleuchâtel

Fabriqué à la Fromagerie Les Martel, le Bleuchâtel est une pure création de Didier Germain, propriétaire des lieux. Appelé également le « Bleu suisse », il est une référence dans le cercle fermé des fromages à pâte persillée haut de gamme. Il est à relever qu’il saura séduire aussi bien les fines bouches que les palais bien faits.

Le Bleuchâtel est un fromage au sang noble et au cœur tendre, sa robe finement ourlée de bleu, onctueuse et crémeuse, en fait un réel délice au caractère à la fois fort et raffiné.
Il sera l’ornement de vos plus belles salades, il vous séduira au dessert, il saura comme nul autre relever vos sauces traditionnelles.
Une fois encore, le savoir-faire neuchâtelois enfante un pur joyau du Terroir.